Gebratener Stör mit Zitrone und Petersilie

Attilus recipe

ZUTATEN

Für 4 Personen

Steaks vom Stör4х200g
Olivenöl2 EL
Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Zitrone in 4 Viertel geschnitten1
Stengel Petersilie4
Natives Olivenöl "Extra" zum Beträufeln1 EL

ZUBEREITUNG

1. Den Stör in einer flachen Schale im Olivenöl wenden und mit Salz und Pfeffer würzen. 

2. Den Stör in einer Bratpfanne bei großer Hitze von beiden Seiten anbraten, dann auf beiden Seiten 3 Minuten lang bzw. bis er gerade gar ist, braten. 

3. Mit Zitronenvierteln und der Petersilie servieren, mit nativem Olivenöl beträufeln.

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