INGREDIENTS chicken-eggs-stuffed-with-salmon-mousse-and-red-caviar
Für 4 Portionen
| Hartgekochte Hühnereier | 4 |
| Leicht gesalzenes Lachsfilet | 100 g |
| Hartgekochtes Eigelb | 2 |
| Frischkäse (oder Sauerrahm) | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Roter Kaviar (zum Garnieren) | 50 g |
| Frische Kräuter (Dill, Petersilie oder Frühlingszwiebeln) zum Garnieren |
